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L'équilibre alimentaire chez les adolescents           


Comme beaucoup d'entre nous et comme toutes les mamans du monde j'ai aussi eu et j'ai dans mon entourage direct des enfants en surpoids, il suffit souvent de sortir dans la rue pour constater de plus en plus que ce phénomène de l'obésité chez l'enfant est devenu un sujet très préoccupant, ayant eu ce type d'expérience avec les adolescents et les jeunes en surpoids j'ai souvent donnée des conseils qui sont des conseils d'équilibre et de sagesse dans la nutrition et dans le comportement à table ou au restaurant.

Dans les pages qui suivent et avec l'aide de documents issus du site Vidal eurêka santé, j'essaie de vous faire comprendre comment fonctionne le processus alimentaire et la façon dont fonctionne les besoins alimentaire chez l'enfant et l'adolescent.

Nutrisophie.fr n'est pas un concept qui est destiné spécialement aux enfants et adolescents mais par l'expérience acquise il faut savoir que ma diététique est adaptable aux adolescents avec des variantes dans le dosage  des glucides et des protéines, ainsi  il est facile pour les mamans qui suivent mon concept  de pouvoir adapter cette diététique et  en faire une ligne de conduite pour toute la famille.

l'adolescence, les besoins nutritionnels sont semblables à ceux des enfants, mais fortement augmentés par le développement pubertaire. Face aux comportements alimentaires souvent déréglés des adolescents, il est nécessaire de réagir de manière appropriée pour les aider à maintenir ou à rétablir une alimentation équilibrée.


Les besoins nutritionnels des adolescents

Les adolescents ont des besoins nutritionnels particuliers.

Nutrition et développement pubertaire
Du point de vue nutritionnel, les besoins des adolescents ne sont pas fondamentalement différents de ceux des enfants. Les recommandations sont les mêmes, les quantités devant être adaptées au poids croissant de l'adolescent. Les besoins des filles et des garçons sont à l'image de leur développement pubertaire. En moyenne, les filles voient leurs besoins augmenter fortement entre l'âge de dix et treize ans, alors que ceux des garçons s'accroissent progressivement de treize à dix-huit ans.
L'augmentation de ces besoins est liée aux modifications parfois spectaculaires du corps : un garçon peut grandir de 15 cm en six mois et son poids peut doubler entre l'âge de dix et dix-huit ans.

Des besoins en calcium et en fer augmentés chez les adolescents

L'adolescence est une période essentielle pour la minéralisation du squelette. La constitution d'un solide capital osseux pendant l'adolescence contribue à prévenir les problèmes d'ostéoporose qui peuvent survenir après cinquante ans. Pour cette raison, les apports alimentaires en calcium et en vitamine D sont à surveiller de près pendant cette période.

Les adolescentes ont des besoins en fer augmentés avec l'arrivée de leurs premières règles. En France, de nombreuses jeunes filles ont une alimentation trop pauvre en fer, ce qui peut être à l'origine d'une fatigue chronique. Des apports suffisants de viande et de légumes secs sont indispensables pour prévenir ce manque.