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REMOTIVER VOUS LES ASTUCES POUR REPARTIR

les astuces de sophie pour vous remotiver et lever les interdits

Je le sais aussi bien que vous, la balance est un outil important dans le suivi d'un régime. Toutefois, pesez-vous régulièrement sans en faire une obsession. Vous percevrez mieux les variations de votre poids si vous montez sur la balance une fois par semaine. L'idéal est de se peser le matin à jeun et sur le même appareil, après avoir uriné. Le poids n'évolue pas de façon linéaire et homogène. Ne vous laissez pas décourager s'il ne varie pas. La perte de poids n'est que la conséquence de votre façon de suivre le régime. Si vous ne maigrissez pas, c'est probablement que vous suivez votre régime avec moins de rigueur que vous ne le pensez. Dans pareil cas, un petit tour sur votre espace client  s'impose, pour contrôler vos repas et snacks des derniers jours. Il n'y a pas de secret : si le régime est suivi d'une manière serieuse , vous DEVEZ maigrir.


Qui a parlé de manger fade ?

Les sauces que nous préférons sont la plupart du temps des émulsions grasses. Que l'on peut aménager pour agrémenter crudités ou légumes cuits. Bien que son goût soit peu agréable, vous pouvez utiliser de l'huile de paraffine, huile extrêmement visqueuse dont il faut une très petite quantité. Apprenez plutôt à faire des sauces à base de bouillons. Par exemple, pour épaissir vos sauces, vous pouvez faire un fond de sauce avec des petits pois ou des oignons bien cuits et mixés ; montez la sauce avec du bouillon de légume, de poisson etc.


Une sauce diététique cuisinée par vous-même ou éventuellement du concentré de tomates ou un peu de ketchup ne posent aucun problème. En revanche, dès qu'on ajoute de l'huile, du beurre, de la crème fraîche ou du fromage, on risque de déraper. Si vraiment vous ne pouvez pas avaler vos aliments sans matières grasses, supprimez la cuillère à soupe d'huile dans les crudités. On peut en préparer de délicieuses en malaxant des herbes aromatiques (persil, ciboulette, fenouil etc.) avec du jus de citron. Cette pâte, qui n'est pas tout à fait une sauce, exalte les parfums et les goûts. Ces nouvelles habitudes alimentaires arrivent dans nos pays. Soyez en avance !


Et pour finir  sur une note créative, voici même une recette simplissime de béchamel allégée pour accompagner vos légumes chauds : diluez 30 g de maïzena dans un quart de litre de lait écrémé. Laissez chauffer quelques minutes pour épaissir la sauce avant de la verser sur les légumes. Essayez  vous m'en direz des nouvelles !

A bientôt…
sophie